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葉黃素 Lutein

葉黃素 Lutein
*3810

葉黃素介紹:

植物來源葉黃素是一種天然色素,在化學上屬於類胡蘿蔔素,又稱植物黃體素,從金盞菊/萬壽菊花中提取精製而成,萬壽菊(菊科,管狀花亞科,萬壽菊屬),其花瓣中富含葉黃素,與脂肪酸(主要是飽和脂肪酸)結合成酯。

規格5%,10%, 20%, 70%, 80% 90%

溶解性可溶解於正已烷、乙酸乙酯,不溶于水。

外觀橙色粉末

檢測項目性狀, 乾燥失重, 含量, , 重金屬, 微生物

葉黃素Xanthophylls)是六百種天然類胡蘿蔔素的其中一種,属於光合色素,分子式为C40H5602。一般在綠葉的蔬菜中可以找得到。葉黃素是一種親油性的物質, 通常不溶於水。動物無法自行制造葉黄素,動物體内(例如眼睛)中的葉黄素是從食物攝入的。

 

在人類視網膜上的黃斑點有大量的葉黃素聚集,而黃斑點是負責中央視力的地方。葉黃素有助保護眼睛免受氧化及高能量光線傷害。很多研究都證實攝取葉黃素和眼睛內的色素沉着有直接的關係。亦有其他的研究證實加強黃斑點中的色素沉着可減低患上年齡相關性黃斑點退化(AMD)等眼疾的風險。

 

葉黃素是人類日常食用生果及蔬菜時可吸收到的營養素。如果缺乏葉黃素,可服用補充劑。早在1996年葉黃素已被加入為膳食補充劑。除了慣常在年齡相關性黃斑點退化的應用外,現在較新的應用都在化妝,美容及用作抗氧化劑的範圍。